Hagyományőrző forgatag és gazdag ízek várják az érdeklődőket Békéscsabán a Csabai Szlovák Vásáron! 2025. október 25-én, szombaton 11 órai kezdettel a Szlovák Kultúra Háza ad otthont annak az egész napos programsorozatnak, amely a szlovák közösség kulturális örökségét és kiemelkedő gasztronómiáját állítja a középpontba. A vásár idén is helyi és környékbeli hagyományőrző csoportokat, autentikus ételeket, és a közösség bemutatkozását hozza el a látogatóknak, teret adva a generációk találkozásának és a hagyományok ápolásának.
Az eseményen minden korosztály talál érdekes programot, mindenki megismerkedhet a szlovák hagyományokkal és ízekkel.
Részletes program
A kultúra kedvelői gazdag kínálatból válogathatnak, hiszen a szervezők a délelőtti és kora délutáni órákra is színvonalas előadásokkal készülnek a színpadon:
11:00-tól a színpadon:
- Békéscsabai Szlovák Iskola 6. és 7. osztály diákjai
- Iglice Citerazenekar (Nagybánhegyes)
- Csabai Rózsák Népdalkör (Békéscsaba)
- Ecseri Zöldkoszorú Néptáncegyüttes (Ecser)
- Horenka Szlovák Hagyományőrző Népdalkör (Kétsoprony)
- Bartos Zsuzsanna (Pitvaros)
- Borouka Pávakör (Telekgerendás)
- Szőlőfürt Citerazenekar (Békéscsaba)
12:00-tól az előtérben:
- Orestyáné Buka Mária kiállításának megnyitója
Gazdag ételkínálat – a szlovák konyha remekei
A szlovák konyha remekei minden évben hatalmas vonzerőt jelentenek. A vásár egyik legkiemelkedőbb eleme a gazdag ételkínálat, amely a Békéscsabán és a környékbeli szlovák településeken élő hagyományokat tükrözi. A kóstolók autentikus ízek széles skálájával találkozhatnak, a kiadós levesektől a hagyományos tésztákon át az egyedi édességekig:
Levesek:
- Modzgóška – Disznótoros kiszely leves
Főételek:
- Hagymás vér
- Sültkolbász
- Hurka
- Cigánka
- Sertéspörkölt
- Töltött káposzta (sárma)
- Csabai finom falatok
- Mezőberényi öregtarhonya
- TÓT-DOG
- Tót Il'a
Tésztafélék:
- Brindzás haluska
- Túrós haluska
- Machlovanca
Édességek:
- Telekgerendási tarkedli
- Medgyesi csőröge
- Tótkomlósi kvaszjenka
Szlovák Étterem napi ajánlat:
- Orjaleves
- Kolbászos /szalonnás sztrapacska
Szervezők és Támogatók
A rendezvényt a Csabai Szlovák Szervezet, a Szlovák Önkormányzat, Békéscsaba és a Szlovák Kultúra Háza szervezi, több helyi és országos támogató közreműködésével.
A vásár lehetőséget kínál arra, hogy a látogatók közvetlenül ismerkedjenek meg a szlovák és magyar közösség hagyományaival, ételeivel, valamint gazdag kulturális örökségével.
Nézd meg, milyen volt a 2024-es Csabai Szlovák Vásár!
Ha lemaradtál a vásárról, vagy szívesen felidéznéd a hangulatot: vess egy pillantást fotógalériánkra és részletes beszámolónkra! 🤩
Cikkünkben összefoglaltuk a néptáncosok és citerazenekarok fellépéseit, és természetesen nem hiányozhatnak belőle a gasztronómiai élmények sem! Megmutatjuk, hogyan fogyott a Tót-dog és a helyben készült hagyományos ételek, miközben a kolbászgyúró verseny csapatai versengtek a titkos receptekkel.
Kattints az alábbi linkre, és éld át újra a Csabai Szlovák Vásár egyedi élményét! 👇
A Csabai Szlovák Vásárban kolbászoltak a helyi tótok - Galériával
